おせちは日本の正月を祝う食事です。 この伝統は平安時代 (794-1185) にさかのぼります。 おせちが普通の料理と違うのは、重菓（じゅうかこ）という専用の箱に入っていること。

実は、おせちの本来の意味は、主婦が新年の初めの日に幸運をもたらす料理です. おせちは、重箱と呼ばれる重箱に、非常に精巧なテトメニューに従って作られた数十の料理があります。

おせちを特別なものにしている要因は、何世紀にもわたって料理が変わっていないことです。 ただし、地域によっては、各地域の伝統に合わせて、おせち料理の数が異なります。

おせち料理の味は、塩味と甘みがあり、冷蔵庫に保管してテトの 3 日間使用するため、非常に特別です。

もともと「おせち」という言葉は、季節や特別な機会を意味する「おせち」と呼ばれていました。 日本の正月は、京都宮廷の 5 つの祭りの 1 つです。 伝統から、新年の最初の 3 日間は、健康食品を調理して食べる必要があります。 これらの料理は、テトの間は女性が調理しないため、テトの前に調理されます。

元旦の日本の特別料理として、おせちは強い精神的価値を持ち、日本の人々の伝統文化を表しています。 この国で大晦日を迎えるなら、開運や厄除けを祈るおせち料理も忘れずに！

さくらおせちは、2022年12月8日から2023年1月18日までさくらファムヴァンレストランで販売されます。 ご注文の際は、Ms. バン: 0366 633 168 または LINE: https://lin.ee/Q8OI73A.